{"id":16983,"date":"2025-12-22T08:51:49","date_gmt":"2025-12-22T07:51:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lacarbona.com\/?p=16983"},"modified":"2025-12-22T08:56:44","modified_gmt":"2025-12-22T07:56:44","slug":"almuerzo-solidario-cruz-roja-jerez-y-hacedores-cadiz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lacarbona.com\/en\/almuerzo-solidario-cruz-roja-jerez-y-hacedores-cadiz\/","title":{"rendered":"Almuerzo solidario en Jerez"},"content":{"rendered":"

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Art\u00edculo en Diario de Jerez.<\/h4>\n

La solidaridad y la colaboraci\u00f3n vuelven a sentarse a la mesa con la celebraci\u00f3n del tradicional almuerzo de Navidad para personas sin hogar en Jerez. La\u00a0<\/span>Asamblea Local de Cruz Roja en Jerez<\/strong>, junto a Hacedores C\u00e1diz, ha celebrado este mi\u00e9rcoles su quinta edici\u00f3n.<\/p>\n

M\u00e1s de 70 personas<\/strong>\u00a0<\/span>que actualmente se encuentran en situaci\u00f3n de calle han disfrutado de un completo men\u00fa navide\u00f1o elaborado por\u00a0<\/span>Javier Mu\u00f1oz<\/strong>, chef del restaurante La Carbon\u00e1 y miembro del proyecto de innovaci\u00f3n social Hacedores C\u00e1diz. \u00abDesde el primer momento que me lo coment\u00f3 Lola Rueda no lo dud\u00e9. Me parece una acci\u00f3n muy bonita, es un d\u00eda muy especial. Y ya no es s\u00f3lo tener la comida, sino sentarse a la mesa, ser escuchado, que le sirvan, la m\u00fasica en directo… Es todo para que disfruten de una jornada muy bonita\u00bb.<\/p>\n

Cada edici\u00f3n de esta iniciativa ha ido dando sumando para mejorar la experiencia de los invitados a la mesa. \u00abEl primer a\u00f1o fue pandemia<\/strong>\u00a0<\/span>y lo entreg\u00e1bamos el men\u00fa en la Alameda Vieja. Y cada a\u00f1o se han ido sumando personas, como mis proveedores Jupe y GarsilPesca, Ikea… Cada a\u00f1o se han sumado m\u00e1s empresas al proyecto y hemos conseguido lo que tenemos hoy d\u00eda\u00bb, destaca Mu\u00f1oz.<\/p>\n

El chef de La Carbon\u00e1 reconoce que \u00abdesde mi posici\u00f3n de privilegio como cocinero la verdad es que es algo muy bonito, me llena much\u00edsimo\u00bb.\u00a0<\/span>El men\u00fa de Mu\u00f1oz\u00a0<\/span><\/strong>para este a\u00f1o ha consistido un pastel de gallo de m\u00e1xima calidad, un guiso de patatas con choco, una berza jerezana y el postre lo ha preparado \u2018Cocina Solidaria\u2019 del Ayuntamiento de Rota.<\/p>\n