{"id":17433,"date":"2026-06-25T12:13:23","date_gmt":"2026-06-25T10:13:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lacarbona.com\/?p=17433"},"modified":"2026-06-25T12:20:06","modified_gmt":"2026-06-25T10:20:06","slug":"un-menu-exclusivo-rendira-honores-a-mexico-en-la-carbona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lacarbona.com\/en\/un-menu-exclusivo-rendira-honores-a-mexico-en-la-carbona\/","title":{"rendered":"An exclusive menu will pay tribute to Mexico at La Carbon\u00e1"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=\u00bb1&#8243; admin_label=\u00bbsection\u00bb _builder_version=\u00bb4.16&#8243; da_disable_devices=\u00bboff|off|off\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb da_is_popup=\u00bboff\u00bb da_exit_intent=\u00bboff\u00bb da_has_close=\u00bbon\u00bb da_alt_close=\u00bboff\u00bb da_dark_close=\u00bboff\u00bb da_not_modal=\u00bbon\u00bb da_is_singular=\u00bboff\u00bb da_with_loader=\u00bboff\u00bb da_has_shadow=\u00bbon\u00bb][et_pb_row admin_label=\u00bbrow\u00bb _builder_version=\u00bb4.16&#8243; background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.16&#8243; custom_padding=\u00bb|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_padding__hover=\u00bb|||\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bbText\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.6&#8243; background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<h2 class=\"art-entradilla\">Del 2 al 4 de septiembre, Jerez acoger\u00e1 un foro que tendr\u00e1 al tequila y al estado de Jalisco como protagonistas.<\/h2>\n<p class=\"paragraph-atom                  B-510-400-550-N B-525-400-700-N--md                  \">Original X\u00e9r\u00e8s ha presentado Vinos que son ciudades. Tequila &#038; Jerez, la primera edici\u00f3n de este foro de las artes, la cultura y progreso sostenible que se celebrar\u00e1 en Jerez del 2 al 4 de septiembre. El Consejo Regulador del Jerez ha acogido el acto de presentaci\u00f3n, que ha contado con la participaci\u00f3n de Paco L\u00f3pez, director de Original Xeres, y de diferentes personalidades de las entidades participantes, como C\u00e9sar Salda\u00f1a, presidente del Consejo Regulador del Jerez; Javier Mu\u00f1oz, chef del restaurante La Carbon\u00e1; Juan Nu\u00f1ez, secretario general y director gerente de la C\u00e1mara de Comercio de Jerez; representante de las Bodegas Luis P\u00e9rez y Juan Congosto, director comercial BMW Movitransa.<\/p>\n<p>El gestor cultural y director de escena Paco L\u00f3pez ha presentado Original X\u00e9r\u00e8s (OX), un proyecto de ciudad concebido para impulsar sinergias culturales, sociales y econ\u00f3micas. La iniciativa nace como un espacio de encuentro que fomenta el intercambio de conocimiento y la construcci\u00f3n de alianzas en distintos \u00e1mbitos de la sociedad. OX reivindica la singularidad identitaria y apuesta por la excelencia creativa, situando en el centro los productos, saberes y pr\u00e1cticas que, vinculados a un territorio, constituyen una cultura original e irrepetible.<br \/>\nEn palabras de Paco L\u00f3pez, \u201cEn este mundo globalizado donde se est\u00e1n perdiendo las ra\u00edces y el conocimiento, Original X\u00e9r\u00e8s no se concibe como un festival ni viene a competir en este \u00e1mbito. Foro quiere decir encuentro, reflexi\u00f3n de culturas y el espacio que mantiene vivo a las ciudades. Este es un proyecto de ciudad y entendemos el desarrollo econ\u00f3mico desde la sostenibilidad\u201d.<br \/>\nSiguiendo su vocaci\u00f3n fundacional de generar conversaci\u00f3n con otras expresiones culturales singulares, OX presenta en su primera edici\u00f3n Vinos que son ciudades, un programa que contar\u00e1 con el tequila y el estado de Jalisco como invitados protagonistas. La iniciativa establece un puente entre Tequila y Jerez, \u00abdos ciudades reconocidas internacionalmente por denominaciones de origen que atesoran un v\u00ednculo ancestral con el territorio\u00bb. Bajo esta premisa, Vinos que son ciudades explora los v\u00ednculos entre ambas regiones a trav\u00e9s de la enolog\u00eda, la m\u00fasica, la artesan\u00eda, el arte ecuestre o la gastronom\u00eda, fortaleciendo as\u00ed el intercambio cultural y comercial entre Espa\u00f1a y M\u00e9xico.[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.6&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb link_option_url=\u00bbhttps:\/\/cadiz.cosasdecome.es\/un-menu-exclusivo-rendira-honores-a-mexico-en-la-carbona\/\u00bb link_option_url_new_window=\u00bbon\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<a href=\"https:\/\/cadiz.cosasdecome.es\/un-menu-exclusivo-rendira-honores-a-mexico-en-la-carbona\/\">Pincha aqu\u00ed para leer la noticia completa en cosasdecome.es<\/a>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Del 2 al 4 de septiembre, Jerez acoger\u00e1 un foro que tendr\u00e1 al tequila y al estado de Jalisco como protagonistas. 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La artista ofrecer\u00e1 en Jerez una de sus pocas actuaciones programadas para 2026, el 11 de julio, en un encuentro especialmente emotivo en el entorno de las bodegas. Ser\u00e1 su cuarta vez en T\u00edo Pepe Festival. Por su parte, Javier Mu\u00f1oz, conocido como el '<strong>chef del Sherry<\/strong>', fue nombrado embajador gastron\u00f3mico, reforzando el papel de la cocina como expresi\u00f3n cultural ligada al vino de Jerez y al territorio.\r\nAmbos destacaron \"la responsabilidad que supone este nombramiento\". Soler reconoci\u00f3 que Jerez \"impone porque entiende mucho de arte\" y record\u00f3 que con Jerez tiene \"un nexo especial\" porque en su primer concierto en <strong>T\u00edo Pepe Festival<\/strong> anunci\u00f3 desde el escenario su segundo embarazo, \"y eso me une a esta tierra de forma \u00fanica. Venir por cuarta vez es un regalo y ser embajadora es un honor\". Asimismo, confes\u00f3 que vendr\u00e1 tambi\u00e9n como p\u00fablico para disfrutar de los conciertos, as\u00ed como de Jerez y sus gentes.\r\n\r\n<img class=\"alignnone size-full wp-image-17252\" src=\"https:\/\/www.lacarbona.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/La-embajada-de-gonzalez-byass-Jerez.jpg\" alt=\"La-embajada-de-gonzalez-byass-Jerez\" width=\"1200\" height=\"675\" \/>\r\n\r\n<strong>Javier Mu\u00f1oz asegur\u00f3 que es un \"lujo compartir este reconocimiento con Pastora Soler<\/strong>, as\u00ed como con Ismael Jordi\". \"Estoy encantad\u00edsimo con este nombramiento, que es una responsabilidad a la vez que un orgullo y que me hace much\u00edsima ilusi\u00f3n. Pondremos todo nuestro esfuerzo para que la gastronom\u00eda brille como tiene que brillar en T\u00edo Pepe Festival\".\r\n\r\nJuntos a ellos, tambi\u00e9n asisti\u00f3 al acto el embajador de ediciones pasadas, y ya para siempre, el <strong>tenor jerezano Ismael Jordi<\/strong>, \"encantado siempre\" de volver a su tierra, que adem\u00e1s actuar\u00e1 en el Festival en una noche de l\u00edrica junto a Sabina Pu\u00e9rtolas y la Orquesta Sinf\u00f3nica de M\u00e1laga, el 9 de agosto.\r\n\r\nPrograma gastron\u00f3mico\r\nLa programaci\u00f3n gastron\u00f3mica suma este 2026 experiencias concebidas para disfrutarse sin prisa y con todos los sentidos: desde M\u00e9xico entre Soleras, de <strong>Javier Mu\u00f1oz (<\/strong>12 de agosto), a los tradicionales asados chilenos de El Huaso (5 de agosto); del encuentro entre Mant\u00faa, del <strong>chef Israel Ramos, y Pedro Nolasco<\/strong> (30 de julio), hasta el Ronqueo Gastron\u00f3mico con Petaca Chico (8 de agosto). Una mirada contempor\u00e1nea a la cocina con ra\u00edces profundas en el sabor, la t\u00e9cnica y la identidad. Durante todos los d\u00edas del festival, Little John Burgers & Things, el proyecto del sumiller y<strong> Premio Nacional de Gastronom\u00eda Juan Ruiz<\/strong>, acercar\u00e1 adem\u00e1s desde Rota su propuesta de fast good, completando una oferta pensada para acompa\u00f1ar cada noche desde la autenticidad y la calidad.\r\n\r\n<a href=\"https:\/\/www.diariodejerez.es\/jerez\/tio-pepe-festival-jerez-poderio-gonzalez-byass-xii-edicion-presentacion_0_2006505496.html?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAc3J0YwZhcHBfaWQMMjU2MjgxMDQwNTU4AAGnDUJu0pBJTi2Upid4ISm4bLj2yL0xvAv9Ywr0gmCbNlmXLZmuKngIbIC4K4s_aem_i-_lQv8_7SZznXWVAtlNBQ\">Pincha aqu\u00ed para leer la noticia completa en diariodejerez.es<\/a>","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1,55],"tags":[],"class_list":["post-17433","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classe","category-noticia-diario"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.6 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