{"id":17498,"date":"2026-08-04T13:32:49","date_gmt":"2026-08-04T11:32:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lacarbona.com\/?p=17498"},"modified":"2026-08-25T10:05:56","modified_gmt":"2026-08-25T08:05:56","slug":"jerez-y-jalisco-se-encuentran-en-la-carbona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lacarbona.com\/en\/jerez-y-jalisco-se-encuentran-en-la-carbona\/","title":{"rendered":"Jerez and Jalisco Meet at La Carbon\u00e1"},"content":{"rendered":"

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Del 2 al 4 de septiembre \u00b7 Original X\u00e9r\u00e8s \u2013\u00a0<\/span>Vinos que son ciudades<\/em><\/strong><\/h3>\n

<\/em><\/strong><\/p>\n

La Carbon\u00e1 ser\u00e1 el escenari\u00a0gastron\u00f3mico de Original X\u00e9r\u00e8s<\/h1>\n

 <\/p>\n

Del\u00a0<\/span>2 al 4 de septiembre<\/strong>, La Carbon\u00e1 formar\u00e1 parte de\u00a0<\/span>Original X\u00e9r\u00e8s \u2013 Vinos que son ciudades<\/strong>, un encuentro que une a\u00a0<\/span>Jerez y el estado mexicano de Jalisco<\/strong>\u00a0<\/span>a trav\u00e9s de la gastronom\u00eda, la m\u00fasica y dos territorios con identidad propia: el\u00a0<\/span>Vino de Jerez<\/strong>\u00a0<\/span>y el\u00a0<\/span>Tequila<\/strong>.<\/p>\n

Durante tres d\u00edas, nuestro restaurante acoger\u00e1 dos experiencias gastron\u00f3micas \u00fanicas junto al chef mexicano\u00a0<\/span>\u00d3scar Garza<\/strong>, del restaurante\u00a0<\/span>Bruna (Guadalajara, Jalisco)<\/strong>.<\/p>\n

 <\/p>\n

2 de septiembre | Solo para tus sentidos<\/h1>\n

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Del 2 al 4 de septiembre \u00b7 Original X\u00e9r\u00e8s \u2013\u00a0<\/span>Vinos que son ciudades<\/em><\/strong><\/h3>\n

<\/em><\/strong><\/p>\n

La Carbon\u00e1 ser\u00e1 el escenari\u00a0gastron\u00f3mico de Original X\u00e9r\u00e8s<\/h1>\n

 <\/p>\n

Del\u00a0<\/span>2 al 4 de septiembre<\/strong>, La Carbon\u00e1 formar\u00e1 parte de\u00a0<\/span>Original X\u00e9r\u00e8s \u2013 Vinos que son ciudades<\/strong>, un encuentro que une a\u00a0<\/span>Jerez y el estado mexicano de Jalisco<\/strong>\u00a0<\/span>a trav\u00e9s de la gastronom\u00eda, la m\u00fasica y dos territorios con identidad propia: el\u00a0<\/span>Vino de Jerez<\/strong>\u00a0<\/span>y el\u00a0<\/span>Tequila<\/strong>.<\/p>\n

Durante tres d\u00edas, nuestro restaurante acoger\u00e1 dos experiencias gastron\u00f3micas \u00fanicas junto al chef mexicano\u00a0<\/span>\u00d3scar Garza<\/strong>, del restaurante\u00a0<\/span>Bruna (Guadalajara, Jalisco)<\/strong>.<\/p>\n

 <\/p>\n

2 de septiembre | Solo para tus sentidos<\/h1>\n

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Alma y Cuerpo<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/p>\n

Una cena irrepetible donde la cocina de Jerez y Jalisco dialogar\u00e1n en un men\u00fa creado conjuntamente por\u00a0<\/span>Javier Mu\u00f1oz<\/strong>\u00a0<\/span>y\u00a0<\/span>\u00d3scar Garza<\/strong>.<\/p>\n

La experiencia estar\u00e1 acompa\u00f1ada por un concierto de m\u00fasica folcl\u00f3rica mexicana y un maridaje excepcional con\u00a0<\/span>Vinos de Bodega Luis P\u00e9rez<\/strong>\u00a0<\/span>y\u00a0<\/span>tequilas de alta gama<\/strong>.<\/p>\n

 <\/p>\n

Una \u00fanica noche para descubrir el encuentro entre dos culturas a trav\u00e9s de la gastronom\u00eda.<\/em><\/h2>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row admin_label=\u00bbrow\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ custom_padding=\u00bb|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_padding__hover=\u00bb|||\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bbText\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.7″ background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

3 y 4 de septiembre | \u00a1Provecho!<\/h1>\n

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Jornadas Gastron\u00f3micas Jalisco \u2013 Jerez<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/p>\n

Los d\u00edas 3 y 4 de septiembre, La Carbon\u00e1 y Bruna<\/strong> se unen para acercar a Jerez los sabores de Jalisco con una selecci\u00f3n de platos mexicanos creados especialmente para estas jornadas.<\/p>\n

Durante el servicio de almuerzo, los comensales podr\u00e1n disfrutar de esta propuesta mexicana y combinarla con los platos habituales de nuestra carta, creando su propia experiencia gastron\u00f3mica.<\/p>\n

Una oportunidad para descubrir c\u00f3mo el Vino de Jerez y el Tequila<\/strong> pueden convertirse en ingredientes capaces de crear un lenguaje culinario com\u00fan.<\/p>\n

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Mucho m\u00e1s que gastronom\u00eda<\/h1>\n

 <\/p>\n

Original X\u00e9r\u00e8s tambi\u00e9n reunir\u00e1 una programaci\u00f3n cultural de primer nivel con la gala l\u00edrica\u00a0<\/span>\u00abZarzuela de ida y vuelta\u00bb<\/strong>, con la colaboraci\u00f3n extraordinaria de\u00a0<\/span>Pl\u00e1cido Domingo<\/strong>, el \u00fanico concierto en Espa\u00f1a del\u00a0<\/span>Mariachi Femenil Nuevo Tecalitl\u00e1n<\/strong>, catas de tequilas de alta gama y diferentes encuentros culturales entre Jerez y Jalisco.<\/span><\/p>\n

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M\u00e1s informaci\u00f3n y programa completo<\/h2>\n

 <\/p>\n

Consulta toda la programaci\u00f3n e informaci\u00f3n sobre entradas en:<\/span><\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=\u00bbhttp:\/\/www.originalxeres.com\/\u00bb button_text=\u00bbORIGINAL XERES\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.7″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_button=\u00bbon\u00bb button_text_size=\u00bb16px\u00bb button_text_color=\u00bb#FFFFFF\u00bb button_bg_color=\u00bb#a78632″ button_border_radius=\u00bb8px\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Pastora Soler, \"por su trayectoria, su fuerza interpretativa y su estrecha vinculaci\u00f3n con el festival\". La artista ofrecer\u00e1 en Jerez una de sus pocas actuaciones programadas para 2026, el 11 de julio, en un encuentro especialmente emotivo en el entorno de las bodegas. Ser\u00e1 su cuarta vez en T\u00edo Pepe Festival. Por su parte, Javier Mu\u00f1oz, conocido como el 'chef del Sherry<\/strong>', fue nombrado embajador gastron\u00f3mico, reforzando el papel de la cocina como expresi\u00f3n cultural ligada al vino de Jerez y al territorio.\r\nAmbos destacaron \"la responsabilidad que supone este nombramiento\". Soler reconoci\u00f3 que Jerez \"impone porque entiende mucho de arte\" y record\u00f3 que con Jerez tiene \"un nexo especial\" porque en su primer concierto en T\u00edo Pepe Festival<\/strong> anunci\u00f3 desde el escenario su segundo embarazo, \"y eso me une a esta tierra de forma \u00fanica. Venir por cuarta vez es un regalo y ser embajadora es un honor\". Asimismo, confes\u00f3 que vendr\u00e1 tambi\u00e9n como p\u00fablico para disfrutar de los conciertos, as\u00ed como de Jerez y sus gentes.\r\n\r\n\"La-embajada-de-gonzalez-byass-Jerez\"\r\n\r\nJavier Mu\u00f1oz asegur\u00f3 que es un \"lujo compartir este reconocimiento con Pastora Soler<\/strong>, as\u00ed como con Ismael Jordi\". \"Estoy encantad\u00edsimo con este nombramiento, que es una responsabilidad a la vez que un orgullo y que me hace much\u00edsima ilusi\u00f3n. Pondremos todo nuestro esfuerzo para que la gastronom\u00eda brille como tiene que brillar en T\u00edo Pepe Festival\".\r\n\r\nJuntos a ellos, tambi\u00e9n asisti\u00f3 al acto el embajador de ediciones pasadas, y ya para siempre, el tenor jerezano Ismael Jordi<\/strong>, \"encantado siempre\" de volver a su tierra, que adem\u00e1s actuar\u00e1 en el Festival en una noche de l\u00edrica junto a Sabina Pu\u00e9rtolas y la Orquesta Sinf\u00f3nica de M\u00e1laga, el 9 de agosto.\r\n\r\nPrograma gastron\u00f3mico\r\nLa programaci\u00f3n gastron\u00f3mica suma este 2026 experiencias concebidas para disfrutarse sin prisa y con todos los sentidos: desde M\u00e9xico entre Soleras, de Javier Mu\u00f1oz (<\/strong>12 de agosto), a los tradicionales asados chilenos de El Huaso (5 de agosto); del encuentro entre Mant\u00faa, del chef Israel Ramos, y Pedro Nolasco<\/strong> (30 de julio), hasta el Ronqueo Gastron\u00f3mico con Petaca Chico (8 de agosto). Una mirada contempor\u00e1nea a la cocina con ra\u00edces profundas en el sabor, la t\u00e9cnica y la identidad. Durante todos los d\u00edas del festival, Little John Burgers & Things, el proyecto del sumiller y Premio Nacional de Gastronom\u00eda Juan Ruiz<\/strong>, acercar\u00e1 adem\u00e1s desde Rota su propuesta de fast good, completando una oferta pensada para acompa\u00f1ar cada noche desde la autenticidad y la calidad.\r\n\r\nPincha aqu\u00ed para leer la noticia completa en diariodejerez.es<\/a>","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1,55],"tags":[],"class_list":["post-17498","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classe","category-noticia-diario"],"yoast_head":"\nJerez y Jalisco se Encuentran en La Carbon\u00e1<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El encuentro gastron\u00f3mico entre Jalisco y Jerez en La Carbon\u00e1: cocina mexicana y jerezana con vinos de Jerez (sherry) como hilo conductor.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, 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