Artículo en Diario de Jerez.
El Restaurante La Carboná lanza la segunda edición de “Cocina con Jerez”, ahora a nivel nacional, para que cocineros y aficionados de toda España puedan unirse al movimiento #CocinaConJerez. Es más que un concurso: es una invitación a vivir y difundir la riqueza de nuestra gastronomía, a poner a Jerez en el centro del mapa culinario y a demostrar creatividad con el Oloroso Chef, el único vino de cocina con Denominación de Origen. Cada receta es una oportunidad de sentir orgullo por nuestra tierra y formar parte de un proyecto que une tradición, innovación y pasión por la cocina gaditana.
El concurso está abierto a mayores de 18 años, y las inscripciones permanecerán abiertas del 3 al 20 de octubre. Los participantes que residan en Jerez y alrededores podrán apuntarse de manera presencial en el restaurante, mientras que quienes vivan fuera podrán inscribirse online. En ambos casos, los concursantes recibirán de regalo una botella de Oloroso Chef para elaborar su receta, asumiendo únicamente los gastos de envío si se realiza a distancia.
Las propuestas deben enviarse antes del 26 de octubre a las 23:59h al correo lacarbonacocinaconjerez@gmail.com, acompañadas de dos fotografías del plato, una foto personal con la creación y un breve vídeo de presentación de no más de dos minutos. Los participantes deberán elaborar una receta original en la que se utilice el vino Oloroso Chef, combinándolo con productos frescos y de temporada.
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