Del 2 al 4 de septiembre, Jerez acogerá un foro que tendrá al tequila y al estado de Jalisco como protagonistas.
Original Xérès ha presentado Vinos que son ciudades. Tequila & Jerez, la primera edición de este foro de las artes, la cultura y progreso sostenible que se celebrará en Jerez del 2 al 4 de septiembre. El Consejo Regulador del Jerez ha acogido el acto de presentación, que ha contado con la participación de Paco López, director de Original Xeres, y de diferentes personalidades de las entidades participantes, como César Saldaña, presidente del Consejo Regulador del Jerez; Javier Muñoz, chef del restaurante La Carboná; Juan Nuñez, secretario general y director gerente de la Cámara de Comercio de Jerez; representante de las Bodegas Luis Pérez y Juan Congosto, director comercial BMW Movitransa.
El gestor cultural y director de escena Paco López ha presentado Original Xérès (OX), un proyecto de ciudad concebido para impulsar sinergias culturales, sociales y económicas. La iniciativa nace como un espacio de encuentro que fomenta el intercambio de conocimiento y la construcción de alianzas en distintos ámbitos de la sociedad. OX reivindica la singularidad identitaria y apuesta por la excelencia creativa, situando en el centro los productos, saberes y prácticas que, vinculados a un territorio, constituyen una cultura original e irrepetible.
En palabras de Paco López, “En este mundo globalizado donde se están perdiendo las raíces y el conocimiento, Original Xérès no se concibe como un festival ni viene a competir en este ámbito. Foro quiere decir encuentro, reflexión de culturas y el espacio que mantiene vivo a las ciudades. Este es un proyecto de ciudad y entendemos el desarrollo económico desde la sostenibilidad”.
Siguiendo su vocación fundacional de generar conversación con otras expresiones culturales singulares, OX presenta en su primera edición Vinos que son ciudades, un programa que contará con el tequila y el estado de Jalisco como invitados protagonistas. La iniciativa establece un puente entre Tequila y Jerez, «dos ciudades reconocidas internacionalmente por denominaciones de origen que atesoran un vínculo ancestral con el territorio». Bajo esta premisa, Vinos que son ciudades explora los vínculos entre ambas regiones a través de la enología, la música, la artesanía, el arte ecuestre o la gastronomía, fortaleciendo así el intercambio cultural y comercial entre España y México.
